Reclassement: déjà trop de 5 étoiles ?
Y at’il déjà trop de cinq étoiles en France? Avec 170 établissements dans cette nouvelle catégorie,on peut légitimement se poser la question. On s’en souvient, lorsque cette nouvelle étoile a été créée, il était question de représenter une nouvelle catégorie d’établissements très haut de gamme. Une catégorie accessible à seulement une petite poignée d’établissements.