Les syndicats de la restauration et de l’hôtellerie appellent à un rassemblement national le 14 décembre à Paris

Déjà à l’initiative de rassemblements sur tout le territoire, face aux conséquences pour la filière de la crise sanitaire, l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) et le Groupement National des Indépendants (GNI) se mobilisent pour un grand rassemblement national à Paris, le 14 décembre

L’UMIH et le GNI appellent à un grand rassemblement national et statique à Paris Esplanade des Invalides (rue de l’université), lundi 14 décembre 2020 à partir de 13h00.

Sont appelés à se rassembler tous les acteurs, partenaires et professionnels de la filière du tourisme : restaurants, cafés, brasseries, traiteurs, hôtels, discothèques et établissements de nuit, bowlings et établissements de loisirs, de thalassos, mais aussi tous les prestataires ainsi que l’ensemble des fournisseurs, producteurs, brasseurs, viticulteurs, spiritueux, agriculteurs, métiers de bouche, primeurs, blanchisseurs, grossistes, ainsi que leurs salariés.

Ce grand rassemblement national d’une ampleur inédite veut montrer l’unité de toute une filière pour défendre ses emplois, la pérennité de ses entreprises, les savoir-faire et l’expertise des métiers et d’artisanat, le travail et l’investissement, de parfois toute une vie, et ce que représentent nos secteurs en tant que valeur ajoutée apportée à l’économie nationale.

La FNHPA solidaire du mouvement

« 14 mars 2020 – 14 décembre 2020 : depuis 9 mois, toute la profession est en passe d’être sacrifiée sur l’autel de la crise sanitaire, sans aucune certitude sur une réouverture le 20 janvier prochain. Tous les chefs d’entreprises et leurs salariés essaient d’y faire face avec résilience et pragmatisme. Nous n’avons qu’un seul mot d’ordre : la réouverture le plus rapidement possible, dans le respect d’un protocole sanitaire strict « #Laissez-nous travailler » car nous aussi, « Nous sommes essentiels » . conclut le communiqué des organisations syndicales. 

Par la voix de son président Nicolas Dayot, la FNHPA affirme soutenir l’Umih et le GNI dans leur action et se déclare solidaire des restaurateurs, hôteliers, gestionnaires de discothèques et traiteurs. « Le tourisme est un tout . Les différents acteurs et métiers de la filière composent une chaîne dont chaque maillon est indispensable. Sans les restaurants, pas de présent ni d’avenir pour les campings et les territoir es. »